講座・イベント

ちょっとした豆知識で美味しく「コットンキッチン」(Vol.4の模様)

ちょっとした豆知識で美味しく「コットンキッチン」(第4回目の模様)

第4回目となるコットンキッチンを6月17日(水)に、岡村製油株式会社コットンハウスにて開催しました。

今回も講師には地元の野菜ソムリエ・真野としこさんをお迎えし、

・肉団子の黒酢あんかけ
・新じゃがと三度豆のごま酢あえ
・枝豆と蓮根の混ぜご飯
・ほうじ茶プリン

を皆さんで調理しました。

ちょっとした豆知識で美味しく「コットンキッチン」(第4回目の模様)

ちょっとした豆知識で美味しく「コットンキッチン」(第4回目の模様)
ちょっとした豆知識で美味しく「コットンキッチン」(第4回目の模様)
ちょっとした豆知識で美味しく「コットンキッチン」(第4回目の模様)
ちょっとした豆知識で美味しく「コットンキッチン」(第4回目の模様)
ちょっとした豆知識で美味しく「コットンキッチン」(第4回目の模様)

ちんげん菜の切り方、新じゃがの特徴に応じた調理法、枝豆を美味しくゆでる際に問われる塩の配分など、毎回細かな知識(まさに豆知識?)を教わることができるのが特徴です。

次回は7月10日(水)11時から行います。今回は「夏のコットンキッチン」と題して、

・きゅうりとヤリイカの冷製パスタ
・とうもろこしのかき揚げ
・レモンのパウンドケーキ

を予定しています。

下記ページにてご案内していますので、ご関心のある方はぜひご参加ください。

夏のコットンキッチン
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