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岡村製油株式会社

河内木綿が盛んだった旧大和川付近で始まった、綿の種を搾った油づくり(搾油)。これが「綿実油」の原点。

河原町にある岡村製油株式会社は その歴史文化を受け継ぎ、明治25年に創業。120年以上の歴史と伝統を持つ製油を中心とした企業です。

「綿の種の搾油から行う生産」は、 日本で唯一、岡村製油だけが手がけています。

「綿実油」の特徴である「軽さ」や「においの少なさ」もあって、 現在の「綿実油」は、一流ホテルのレストランや料亭で使用されています。

特に、天ぷら料理での美味しさは評判で、 冷めても風味が劣化しないのが、重宝される要因。料理の味に欠かせない存在となっています。

また、このような綿実油の特性を活かし、サンヒル柏原のサポートのなか、カタシモワインフード(株)とのコラボレーションによって生産された「柏原ぶどうドレッシング」「天ぷらワイン」「スパークリングワイン勝」が好評。次々と繰り出す新たな製品づくりへのチャレンジにも意欲的です。

ここ数年は、地域住民への還元の意味も込めた感謝セールを実施。 多くの消費者がけつける賑わいの企画です。定期的に開催されるそうなので、直前情報をお見逃しなく。かしわらイイネットでも、わかり次第、掲載していきます。

岡村製油株式会社

岡村製油株式会社 
住所 : 大阪府柏原市河原町4番5号
電話:072-971-3181

 

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