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ラーメン一仁でスープを堪能

ラーメン一仁でスープを堪能

国分神社へ撮影のあと、ひとりラーメンの一仁さんへ。栃木 佐野ラーメンの平打ちちぢれ麺で化学調味料は使わないというスープ。醤油は岡直三郎商店のにほんいち醤油を使用。燻しチャーシューを注文しました。

スープの味が変わってゆくのを堪能して!と、冷めてからも旨味が引き立つ味わいを、お話とともに愉しみました。

ラーメン一仁でスープを堪能

撮影していいですか?と聴いたことがよかったらしく、アップの許可もいただきました。ホントはスマホ禁止にしようかと思ってるとのこと。(食べながらスマホいじるのは厳禁)

香り、スープ、麺と具、そして最後にスープの旨味。この順番で味わうようにと、まさにその順番で堪能しました。熱意ある店主さんに圧倒されそうになりながら帰宅の途に。ごちそうさまでした。

ラーメン一仁でスープを堪能