柏原市を拠点に、八尾市・東大阪市にも野菜の移動販売を行う「へちまきゅうり」。河内地区の農家を中心に契約を行い、良質で新鮮な野菜を届けています。
「農家よし、消費者よし、へちまきゅうりよし」に、今年は＋「未来よし」の「四方よし」で事業を展開しています。へちまきゅうりのめざす「未来よし」とは、売り上げの一部を農家育成への投資すること。
さらに昨年末から鶏の平飼いをスタート。200羽の鶏を育成し、そのうちの100羽から産まれるから、すでに卵の販売も行っています。
この事業は、さまざまなジャンルの事業者との連携を大切にしつつ、若手農家育成につながるプロジェクトにもなっているそうです。これからも要注目です。
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| 名称 | へちまきゅうり |
|---|---|
| WEBサイト | へちまきゅうり Webサイト |
