「片っ端から喫茶店」で放送された「cafe riso」（カフェ・リーゾ）。
番組内で以前は呉服店だったというエピソードがありました。それについては下のリンク先に掲載しています。
https://kashiwara-e.net/gourmet/610/
放送前にまさかナジャさんと同じレモンシフォンケーキを注文していたとは思いもよらず、番組を見てビックリ！
▲レモンシフォンケーキは柏原産で。柑橘系の香りとともにふんわりした生地を味わう
リンク先にはありませんが、柏原産レモンを材料に用いるのは前から知られていました。その生産者は柏原センチュリー歯科のSさんです。（かつて、cafe risoは柏原センチュリー歯科の場所にありました）
ジャガイモを作る際、虫がつかないように育てるのはレモンがいいというのを知ったことから、栽培を始めたそうです。
地元のレモンを使うカフェとして、これからも展開されるといいですね。
ちなみに、5月19日に清州フェスというイベントがありますが、cafe risoさんの前は「子どもたちにも楽しめるように縁日のようにするかもしれない」とのことでした。
（取材日:2024年5月9日）
https://kashiwara-e.net/gourmet/20857/
| 店名 | cafe riso |
|---|---|
| 場所 | 柏原市清州2-6-17 |
| TEL. | 072-972-6960 |
| 営業時間 | 月〜土 9時~19時 |
| Web･SNS | |
| マップ |
2012年に「かしわらイイネット」を設立。地域の情報発信をはじめSNS講座講師、各種講座の主催も担う。趣味は音楽、天然石探しなど、いずれもロック。
