柏原市を拠点に、八尾市・東大阪市にも野菜の移動販売を行う「へちまきゅうり」。河内地区の農家を中心に契約を行い、良質で新鮮な野菜を届けています。
「農家よし、消費者よし、へちまきゅうりよし」に、今年は＋「未来よし」の「四方よし」で事業を展開しています。へちまきゅうりのめざす「未来よし」とは、売り上げの一部を農家育成への投資すること。
さらに昨年末から鶏の平飼いをスタート。200羽の鶏を育成し、そのうちの100羽から産まれるから、すでに卵の販売も行っています。
この事業は、さまざまなジャンルの事業者との連携を大切にしつつ、若手農家育成につながるプロジェクトにもなっているそうです。これからも要注目です。
主な記事
● 「廃鶏（はいけい）をなくす」クラウドファウンディング（2025.11.14）
廃鶏をなくし、命をつなぐ希望の農園づくりを。へちまきゅうりの新プロジェクト
地域の若い農家と連携した新鮮な野菜の販売、平飼い養鶏にも取り組む「へちまきゅうり」。
このたび養鶏に起こる課題解決とともに...
| 名称 | へちまきゅうり |
|---|---|
| WEBサイト | へちまきゅうり Webサイト |
