「ファイト!!マルシェ＆カフェ」は、薬剤師であるオーナーや管理栄養士のスタッフととも経営。柏原駅前アゼリア3階にてカフェをオープンし、健康セミナーも実施しています。
ファイトは「Fight」と「Phyto」のダブルミーニング。特に「Phyto」はギリシャ語で「植物」のこと。植物は「ファイトケミカル」という貴重な物質を作り出し、紫外線による酸化や様々な外敵から身を守っています。
食でしか体や心は作られないことを知ることで、日々の食事を大切にし、新陳代謝の繰り返しを継続できるような生活改善を謳われています。
店舗内には、健康度を知るひとつの指標として体内の糖化度（老化度）を調べる機器を用いての無料健康チェックも。
さらに、「柏原の手みやげ」と題した「柏原産」の物販コーナーも併設、地元食産業の商品発信も実施しています。
主な記事
知識の豊富なスタッフとともに、管理栄養士ならではの料理を （前編）
ファイト!! マルシェ＆カフェ 松村 亜佑美 さん
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| 名称 | ファイト!!マルシェ＆カフェ |
|---|---|
| 場所 | 柏原市上市1-2-2 アゼリア柏原３階 |
| アクセス | |
| 公式サイト |
