上市のＪＲ大和路線と近鉄道明寺線の間にあるのが、中国料理 山丁。
この場所で２０年の実績をもつお店の売りは、何と言っても「手づくりシューマイ」。
市販で購入するような小粒のシューマイをイメージしてはいけません。肉厚たっぷりのボリューム、ジューシーな味はまさにホンモノ。
豚肉や牛肉に絡めた、玉ねぎやホタテ貝柱の素材が やさしい味を演出していて、食べる人を唸らせます。「手づくり」にこだわり、この道でコツコツ頑張ってきた賜物が、 こちらのシューマイに凝縮されているように思えますね。
実際の店舗以外にネット販売もされていて、 全国各地から注文が来るそうです。 関東圏のお客様も多く、地道に顧客も増えているとか。
その他、注目メニューが「グリーン焼飯」。
国産の「生のほうれん草」を細かくきざんで、卵と炒めているので、 新鮮かつ安心して食べることができ、さらに美味しい。 こちらもファン急増中です。
| 店名 | 中国料理 山丁 |
|---|---|
| 場所 | 柏原市上市2-1-2 |
| TEL. | 072-972-1214 |
| デリバリー | 出前館・LINEデリマ・楽天デリー |
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