2024年10月に醸造の模様を取材した、大阪府柏原市産のさくら蜂蜜によるミード（蜂蜜酒）がこのたび完成。「京都蜂蜜酒醸造所」（株式会社金市商店 本社：京都市中京区）が、1月10日に直営店舗などで発売を開始しました。 ※トップ画像提供：株式会社金市商店
品のある味わいで蜂蜜酒を世界へ。京都蜂蜜酒醸造所が「柏原市産さくら蜂蜜」で醸造
ワインやビールのように、誰もが気軽に楽しめる「蜂蜜酒（ミード）」を広めたい。
京都市中京区にある株式会社金市商店（京都市中...
正式名称は「The MEAD（ザ・ミード） 大阪桜」。4月から開催される大阪・関西万博へ向け、すでにリリ―ス済の「The MEAD京都」に続く関西ミードシリーズの第二弾。
今回発売の「The MEAD（ザ・ミード） 大阪桜」は、大阪府柏原市に咲く桜の花から採れた蜂蜜を使用。ワイン酵母で発酵し、桜蜂蜜の香りの華やかさが特徴のミードとなっています。アルコール度数は７％。
▲ラベルデザインも桜の装いに
蜂蜜専門店ミールミィ各店や直営ネットショップで販売され、大阪では阪急うめだ本店内にある同店舗でも販売中です。
▲阪急うめだ本店にある蜂蜜専門店ミールミィにて
The MEAD 大阪桜（ザ・ミード オオサカサクラ）
内容量：500ml 価格：4,400円（税込）
使用蜂蜜：大阪府柏原市産さくら蜂蜜
アルコール度数：7％
