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「BB de 過ごそう!手焙煎バイブスコーヒー」に参加してみた!

「BB de 過ごそう!手焙煎バイブスコーヒー」に参加してみた!

 

11月8日、とても気持ちのいい秋晴れ。

大正通りポケット&アオゾラ、そしてネストにて久しぶりの「をかしわらマルシェ」が開催されました。そして、その後はマルシェのわくわくな気持ちのまま、奥にあるBB(Guest House Bed&Bicycle)さんで、へちまきゅうりさん(厳選した野菜を移動販売)、東大阪のIRORI COFFE ROASTERさん、本郷(もとさと)の家の柏本さんによる、アウトドアをテーマにしたイベントに参加してきました。

 

まずは、日頃キャンプ指導をしている柏本さんから薪(火のつきやすい木や、着火剤のかわりになるものの説明を伺いました)や火おこしの説明→実際に薪に火をおこすチャレンジ!

 

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▲説明する柏本さん。みかんの皮も着火剤代わりに

 

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▲火つきのいい木材、火持ちのいい木材がある

 

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▲Bed&Bicycleの仲村さんがわかりやすくホワイトボードに

 

 

代表の大村が指名されてチャレンジしました。無事に成功してよかった…。

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火のついた薪を焚き火にして、マシュマロを焼く体験も!トロトロになってこれが美味しいんです♪

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▲ホッとしてマシュマロ焼いてる おおむら(奥)

 

そして、へちまきゅうりのuraraさんによる燻製おつまみのレクチャー。絶対美味しい香りがしてたのですが、やはり美味しかった!

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ブロッコリーやドライトマト、ドライオクラ、ポテトチップス、チーズ、ベーコン、りんご(見たとき椎茸と間違えました・笑)などなど。

 

「BB de 過ごそう!手焙煎バイブスコーヒー」に参加してみた!

「BB de 過ごそう!手焙煎バイブスコーヒー」に参加してみた!
▲燻製やナッツ(へちまきゅうりさんからお借りしました)

 

ほんのりサクラチップの香りがして、それぞれ素材の良さも引き出され、美味しく頂きました。

 

お次はいよいよIRORI COFFEのマスターによるコーヒー豆の手焙煎のレクチャー!ロースト度合いの説明もして頂き、感動ー。

 

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▲きっちり時間を計ってコーヒー豆を手焙煎。揺らしたり裏返したり

 

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▲これぞホントの煎りたてコーヒー

 

生豆からローストすること約10分。
いい色に仕上がって、ローストしたばかりの豆をガリガリ挽いて、ドリップ方法まで教えて頂き、早速試飲。

燻製に合わせてウイスキーのような香りのするコーヒー豆をご用意頂いたそうなのですが、本当に香り豊かで美味しかったです。

実は私はコーヒーをブラックで飲むのが苦手なのですが、以前IRORI COFFEさんのお店でコーヒーを頂いた時、ブラックで飲んで、初めて美味しいと思ったのです。今回も勿論、ブラックで美味しく頂きました。

 

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▲仲村さんのまとめ、イラスト入りの解説で助かります!

 

それくらい酸味と苦味のバランスがよく、甘みさえ感じるコーヒーに今回も感動しました。
コーヒーって奥深いっ!

頂いた超かわいいタンブラー、大切に使わせていただきます♪

 

「BB de 過ごそう!手焙煎バイブスコーヒー」に参加してみた!

 

 

だんだん日も暮れて、焚き火の灯りとBBの照明でいい感じにアウトドアな雰囲気の中、マシュマロを焼いてビスケットに挟んだり、焼きみかんを作って下さったり、皆さんとワイワイ。

 

「BB de 過ごそう!手焙煎バイブスコーヒー」に参加してみた!
▲終始、和気あいあいとした雰囲気で楽しめました

 

 

皆さんのおもてなしが大変暖かく、そして嬉しく、有意義な時間を過ごすことが出来ました。主催者の皆さん、ご一緒していただいた皆さん、ありがとうございました!

(アウトドアのイメージゼロの山本)