今年５月にInstagramで紹介した玉手町の喫茶アルファが、BAR MANO（バル マーノ）という名前に変更し、夏からリニューアルオープンしています、
大阪市内でフレンチの料理人をされていたマスター、日替わりランチは和・洋・中とこなし、毎日趣向を凝らした食事を提供しています。（トップ写真は５月に訪問した際のココナッツカレー）
この日の日替わりは、ビンチョウマグロとハマチの漬けどんぶり、焼き鯛のお吸物。
ほんのりとしょうがの香りもする味わい、細かな盛りつけからも、技を感じます。
「同じものを出すのは嫌なので」と、４月のオープン以来、お客様のリクエストにも応えながら作ったランチも100品を超えました。
最近ではディナーもスタートし、フレンチシェフならではの本格的なメニューも用意されています。
▲以前の喫茶店の雰囲気を残しつつ、ワインボトルや料理本などが置かれている
食後には、玉手や周辺地域の特産や名所などの話題にもなりました。町をもっと知って自分の料理に工夫を凝らしたい、という気持ちも伝わってきました。玉手地区にはこのようなジャンルの飲食店がなかったので、今後も要注目です。
| 名称 | BAR MANO（バルマーノ） |
|---|---|
| 所在地 | 柏原市玉手町15-40 |
| 営業時間 | 12時〜14時30分 18時〜22時 |
| 定休日 | 火曜 |
| マップ | |
| SNS | Instagram https://instagram.com/bar.mano_tamate |
※アルファーが、BAR MANO（バルマーノ）と変わっています。
