気持ちのいい秋晴れの11月8日。
大正通りポケット&アオゾラ、そしてネストにて久しぶりの「をかしわらマルシェ」が開催されました。そして、その後はマルシェのわくわくな気持ちのまま、奥にあるBB(Guest House Bed&Bicycle)さんで、へちまきゅうりさん（厳選した野菜を移動販売）、東大阪のIRORI COFFE ROASTERさん、本郷（もとさと）の家の柏本さんによる、アウトドアをテーマにしたイベントに参加してきました。
まずは、日頃キャンプ指導をしている柏本さんから薪(火のつきやすい木や、着火剤のかわりになるものの説明を伺いました)や火おこしの説明→実際に薪に火をおこすチャレンジ！
▲説明する柏本さん。みかんの皮も着火剤代わりに
▲火つきのいい木材、火持ちのいい木材がある
▲Bed&Bicycleの仲村さんがわかりやすくホワイトボードに
代表の大村が指名されてチャレンジしました。無事に成功してよかった…。
火のついた薪を焚き火にして、マシュマロを焼く体験も！トロトロになってこれが美味しいんです♪
▲ホッとしてマシュマロ焼いてる おおむら（奥）
そして、へちまきゅうりのuraraさんによる燻製おつまみのレクチャー。絶対美味しい香りがしてたのですが、やはり美味しかった！
ブロッコリーやドライトマト、ドライオクラ、ポテトチップス、チーズ、ベーコン、りんご(見たとき椎茸と間違えました・笑)などなど。
▲燻製やナッツ（へちまきゅうりさんからお借りしました）
ほんのりサクラチップの香りがして、それぞれ素材の良さも引き出され、美味しく頂きました。
お次はいよいよIRORI COFFEのマスターによるコーヒー豆の手焙煎のレクチャー！ロースト度合いの説明もして頂き、感動ー。
▲きっちり時間を計ってコーヒー豆を手焙煎。揺らしたり裏返したり
▲これぞホントの煎りたてコーヒー
生豆からローストすること約10分。
いい色に仕上がって、ローストしたばかりの豆をガリガリ挽いて、ドリップ方法まで教えて頂き、早速試飲。
燻製に合わせてウイスキーのような香りのするコーヒー豆をご用意頂いたそうなのですが、本当に香り豊かで美味しかったです。
実は私はコーヒーをブラックで飲むのが苦手なのですが、以前IRORI COFFEさんのお店でコーヒーを頂いた時、ブラックで飲んで、初めて美味しいと思ったのです。今回も勿論、ブラックで美味しく頂きました。
▲仲村さんのまとめ、イラスト入りの解説で助かります！
それくらい酸味と苦味のバランスがよく、甘みさえ感じるコーヒーに今回も感動しました。
コーヒーって奥深いっ！
頂いた超かわいいタンブラー、大切に使わせていただきます♪
だんだん日も暮れて、焚き火の灯りとBBの照明でいい感じにアウトドアな雰囲気の中、マシュマロを焼いてビスケットに挟んだり、焼きみかんを作って下さったり、皆さんとワイワイ。
▲終始、和気あいあいとした雰囲気で楽しめました
皆さんのおもてなしが大変暖かく、そして嬉しく、有意義な時間を過ごすことが出来ました。主催者の皆さん、ご一緒していただいた皆さん、ありがとうございました！
好奇心旺盛、高いコミュニケーション能力、フットワークの軽さ。これらを取材に活かし、主婦目線・市民目線で「これいいな！」と思ってもらえるライティングを心がけます。
