この時期はラーメン、と言っていたのをすっかり忘れており、久しぶりに国分西の天破へ。
最初に訪れた際はつけ麺でしたが、今回は鶏ベースの濃厚ブラック。スープはこってり、 コシのあるちぢれの中太麺が絡まって美味。（つけ麺もスープでいろんな楽しみ方があるようです）
両隣５人くらいが学生さんで、平日のお昼にカウンターがすべて埋まってました。以前紹介した大教大ガチャガチャプロジェクトの冊子がカウンター内に飾ってあり、すっかり若い人たちから人気のラーメン店となったようですね。
▲カウンター奥に「大教ガチャガチャプロジェクト冊子」を発見
「ガチャガチャ」を通して、大学の認知と地域との交流を
「ガチャガチャ」と耳にして、地域や世代によって受け止める印象は違うかもしれません。硬貨を入れてレバーを回すと「ガチャガチャ、ポン...
